| São Tomé e Príncipe |
24.Jul 25.Jul | Sábado e Domingo | Omolete à moda da terra
Salada de peixe com banana frita
Soô de matabala |
|
Molho no fogo
Cangado |
| Calulu |
Bolo de banana
Bolo de jaca
Izaquente |
| |
| Beiras |
26.Jul 27.Jul | Segunda e Terça | Feijão verde guisado
Bola do Sabugueiro |
| Sopas fervidas |
Escabeche à antiga
Trutas abafadas de Castro Daire |
Cabrito assado e cogumelos c/ coentros
Couves de matança da Sertâ |
Coroa de ovos de Castelo Branco
Requeijada de Vila de Rei |
| |
| Minho / Douro Litoral |
28.Jul 29.Jul | Quarta e Quinta | Sardinhas espalmadas
Tripas de fricassé |
| Sopa de feijão com nabos |
Petinga à moda das Caxinas
Bacalhau do Douro com batata cozida |
Arroz de forno
Bifes de presunto com arroz de açafrão |
Pasteis de Santa Clara de Vila do Conde
Molarinhas de Rendufe |
| |
| Alentejo |
30.Jul 31.Jul | Sexta e Sábado | Espargos trigueiros
Tábua de enchidos |
| Sopa de alface c/ queijo |
Cação de coentrada à moda de Alpalhão
Pezinhos de coentrada |
| Borrego à camponesa |
Doce de pão torrado de Fronteira
Pão de rala de Évora |
| |
| Trás-os-Montes e Alto Douro |
1.Ago 2.Ago | Domingo e Segunda | Pataniscas de legumes
Presunto frito com vinho à moda de Montalegre |
| Caldo de papas |
Arroz de polvo da região de Lamego
Bacalhau assado no forno à moda de Armamar |
Feijão com grelos à moda de Vila Real
Cabrito assado à Transmontana |
Creme Princesa
Manjar de Querubim |
| |
Açores / Madeira |
3.Ago 4.Ago | Terça e Quarta | Lapas grelhadas
Ovos guisados com leite |
| Sopa de peixe |
Cavalas com molho vilão
Peixe espada assado |
Torresmos de cabinho da Ilha Terceira
Espetada em pau de loureiro |
| Bolo Madeirense do Arco da Calheta |
| |
| Ribatejo / Estremadura |
5.Ago 6.Ago | Quinta e Sexta | Tomates assados
Toiras |
| Sopa de grão das Antureiras |
Sardinhas fritas com requentado
Bacalhau à Flor do Nabão |
Arroz de pato à moda de Santa Cita
Carne estufada com batatas |
Bolo de Esquiapa
Torta de pão-de-ló Benavente |
| |
| Algarve |
7.Ago 8.Ago | Sábado e Domingo | Cogumelos fritos à moda de Bensafrim
Fava alhada |
| Sopa de gravanços com beldroegas |
Arroz de berbigão
Cataplana de ameijoas |
| Frango com cogumelos de Bensafrim |
Bolo de amêndoa e chila
Sopa dourada |
